Éthiopie – Le Calme
| Saveurs | Thé Noir, Orange, Saveurs Florales |
|---|---|
| Torréfaction | Moyenne |
| Certifications (café vert) | Biologique, Équitable |
$13.00 – $49.00
Information
| Origine | Sidama, Éthiopie |
| Producteur | Coopérative Homacho Waeno |
| Espèces | Arabica |
| Variétés | Ethiopian Landraces |
| Procédé | Lavé |
| Altitude | 1830 – 1850m |
Description
Plongez-vous dans l'essence de notre exceptionnel café Sidama, un trésor prisé des hautes terres du sud de l'Éthiopie. Cette exquise torréfaction met en valeur le terroir unique de la région de Sidama, réputée pour produire certains des cafés les plus distinctifs et recherchés au monde.
Vivez une symphonie harmonieuse de saveurs qui dansent sur votre palais à chacune de vos gorgées. Des notes délicates de thé noir parfumé forment la colonne vertébrale, complétées par les nuances vives et zestées d'oranges baignées de soleil. Au fil du développement des arômes, découvrez de subtiles nuances florales évoquant le jasmin et les fleurs sauvages éthiopiennes, marque distinctive des grands cafés Sidama.
Le corps léger et soyeux de ce café porte son profil de saveurs complexe avec élégance, culminant en une saveur nette et fraîche qui laisse un agréable arrière-goût persistant. Chaque tasse offre un moment de tranquillité, vous transportant dans les paysages luxuriants et brumeux de Sidama.
Parfait pour savourer chaque tasse, que ce soit en expresso, en café filtre ou toute autre méthode d'infusion.
1 avis pour Ethiopia – Le Calme
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joshua.c.joiner (client confirmé) –
My wife likes a lighter roast but still wants there to be complex flavor profiles. And Le Calm doesn’t disappoint! She even has a different pot and grinder now so she doesn’t mix my darker roast flavors in =P